Impuret\u00e9s<\/h2><\/span><\/div><\/div><\/div>Que ce soit dans un lot de grains livr\u00e9 au silo ou vendu par un Organisme Stockeur, on retrouve toujours, en plus ou moins grande quantit\u00e9, des impuret\u00e9s (constitu\u00e9es par les\u00a0grains endommag\u00e9s ou avari\u00e9s<\/strong>, les\u00a0graines \u00e9trang\u00e8res<\/strong>, les\u00a0d\u00e9bris d\u2019animaux et de v\u00e9g\u00e9taux<\/strong>\u00a0et les\u00a0particules min\u00e9rales<\/strong>).<\/p>\nLa m\u00e9thode de recherche d\u2019impuret\u00e9s consiste en une\u00a0s\u00e9paration par tamisage <\/strong>et\/ou\u00a0triage<\/strong>\u00a0et \u00e0 les classer en\u00a0quatre grandes cat\u00e9gories<\/strong>\u00a0qui sont\u00a0:<\/p>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
Les grains cass\u00e9s<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Les impuret\u00e9s constitu\u00e9es par les grains<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Les grains germ\u00e9s<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Les impuret\u00e9s diverses<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>
<\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/laboratoire-olcea.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Impurete\u0301s-ble\u0301-dur.jpg\" "\\"Impurete\u0301s")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Toutes les analyses<\/h2><\/div>- <\/i><\/span>\n
Physico-chimiques<\/p>\n
\n- Teneur en eau<\/a><\/li>\n
- Teneur en cendres<\/a><\/li>\n
- Teneur en prot\u00e9ines<\/a><\/li>\n
- Temps de chute<\/a><\/li>\n
- Poids sp\u00e9cifique<\/a><\/li>\n
- Indice de s\u00e9dimentation Z\u00e9l\u00e9ny<\/a><\/li>\n
- Poids de mille grains<\/a><\/li>\n
- Duret\u00e9<\/a><\/li>\n
- Impuret\u00e9s<\/a><\/strong><\/span><\/li>\n
- Promatest<\/a><\/li>\n
- Calibrage de l’orge<\/a><\/li>\n
- Endommagement des amidons<\/a><\/li>\n
- <\/li>\n<\/ul>\n
Que ce soit dans un lot de grains livr\u00e9 au silo ou vendu par un Organisme Stockeur, on retrouve toujours, en plus ou moins grande quantit\u00e9, des impuret\u00e9s (constitu\u00e9es par les\u00a0grains endommag\u00e9s ou avari\u00e9s<\/strong>, les\u00a0graines \u00e9trang\u00e8res<\/strong>, les\u00a0d\u00e9bris d\u2019animaux et de v\u00e9g\u00e9taux<\/strong>\u00a0et les\u00a0particules min\u00e9rales<\/strong>).<\/p>\n La m\u00e9thode de recherche d\u2019impuret\u00e9s consiste en une\u00a0s\u00e9paration par tamisage <\/strong>et\/ou\u00a0triage<\/strong>\u00a0et \u00e0 les classer en\u00a0quatre grandes cat\u00e9gories<\/strong>\u00a0qui sont\u00a0:<\/p>\n<\/div> Les grains cass\u00e9s<\/p>\n<\/div><\/li> Les impuret\u00e9s constitu\u00e9es par les grains<\/p>\n<\/div><\/li> Les grains germ\u00e9s<\/p>\n<\/div><\/li> Les impuret\u00e9s diverses<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul> Physico-chimiques<\/p>\n<\/span><\/div>Toutes les analyses<\/h2><\/div>
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